前回、前半の料理を紹介いたしました。 今回は４，５，６をご紹介します。４．たたき蓮根とテンペのドライカレー たたいた蓮根を揚げ炒めにし、トマトソースとスパイスを加えて テンペと一緒に水分が無くなるまで煮込みます。 蓮根は麺棒などでたたき、細か…

寒さが苦手は私は、桜も咲いて暖かくなると俄然やる気が わいてきます。 今は、大好きな木の芽も庭のあっちこっちに葉を広げていて、 毎日何かにのせては楽しんでいます。 和、洋、中どんな料理にも合うと思います。今回の教室のレシピは・・・・ 手坊豆の前…