紅芯大根を見つけると買わずにはいられません。ピンク色の大根は心がうきうきします。 今回はれんこんのゆでたものときんかんの輪切り、プチベールの葉でサラダを作りました。 ドレッシングは塩麹入り、ゆずドレッシング。 寒い冬ですが、心がほっとします。

バレンタインがもうすぐです。きな粉を使ったトリュフを作りました。ベースはきな粉です。アーモンドパウダーとココナッツフレークを入れると、こくが出ます。 刻んだローストアーモンドとドライフルーツを混ぜてアカベシロップ（メープルシロップでもOK)で…

「いつまでも輝く人の生き方、暮らし方」 （主婦の友生活シリーズ・ゆうゆう特別編集） 平成25年2月28日発行P84〜P87に食の大切さ、野菜や穀類の素晴らしさ、料理の楽しみ等が載っております。 ご覧頂ければ幸いです。野菜や穀類を中心に幅広い味付けで、料…

ベジタジア 美味しく、健康に良い料理を皆様に知っていただければ幸いです。