前回の黒小豆のご飯ががおいしかったので、今回はお汁粉にしてみました。 見た目は普通の小豆汁粉と殆ど変りません。 食べてみると少ししぶ味が感じられますが、おいしいお汁粉です。 1〜２回煮こぼすのがおいしく作るコツです。 お汁粉の作り方＜材料＞ 黒…

三軒茶屋にあるＯＨＡＮＡさん（ｵｰｶﾞﾆｯｸｶﾌｪ・・下部に情報あり）で黒小豆を見つけました。 又の名称を「わんはげ小豆」言われ、日本では昔から作られて来た貴重な在来種の小豆です。 あんこにすると、お椀を舐めつくし椀の塗りがはげるくらい美味しいので「…